Shake noix de coco citron vert

Pour 1 boisson

Appréciez ce shake végan en guise de repas sur le pouce. Ajoutez simplement tous les ingrédients dans le blender et mixez. Les graines de chia sont riches en fibres et en acides gras oméga 3. Elles absorbent dix fois leur volume en eau.

INGRÉDIENTS

  • 2 à 3 tasses de lait de coco entier
  • 1 tasse de glace pilée
  • 1/4 tasse de crème fraîche riche de pâturage
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe de noix de coco râpée sans sucre ajouté
  • 1 c. à soupe de copeaux de cacao cru
  • Un filet de jus de citron vert (1 à 2 c. à café.)
  • Une pincée de gros sel rose de l’Himalaya
  • Facultatif : Graines de lin

INSTRUCTIONS

Mixez tous les ingrédients au blender pendant 20 secondes. Agrémentez de noix de coco râpée et de copeaux de cacao. Facultatif : mixez les graines de chia avec le lait de coco 20 minutes à l’avance. Elles absorberont le liquide et épaissiront le shake.

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